IO Restaurante – cocina mediterránea y asiática en el Carmen

Si bien el centro de Valencia puede ser un caos de bares y restaurantes, tabernas y bistrós, mercados y terrazas “chic” que pretenden ser la mejor paella, el mejor pincho, el bar más fusionado y el bistró más visitado, pocos están a la altura a la hora de la verdad. Comer en el Carmen es…

La Salita – Elegancia y buen gusto

Durante la primera semana de Noviembre, en la ciudad de Valencia y en otros muchos lugares de España pudimos disfrutar de la Restaurant Week,  proyecto solidario creado por El tenedor en el que diferentes locales ofrecían menús exclusivos a un precio fijo de 25€; 1€ de cada menú iba destinado a la ONG Ayuda en…

K-anrós – Jornadas gastronómicas del arroz

Cumplimos nuestra promesa y hemos vuelto. Dado que este restaurante es bastante famoso por sus arroces y su cocina en general, hemos aprovechado para volver durante las “jornadas gastronómicas del arroz”. La descripción que hicimos anteriormente del sitio la podéis encontrar aquí, por lo que en esta entrada vamos directamente a hablar de la comida….

Restaurante The Book – Gran descubrimiento en Valencia

Hace tiempo que nos habían hablado de este local, situado en el barrio de Albors, concretamente en la calle Antonio Suárez de Valencia. Entre la Av. de Aragón y Cardenal Benlloch. Se trata de The Book, un espacio gastronómico original y desenfadado donde poder probar platos diferentes y llenos de sabor. Este gastrobar, luminoso y…

Pasqualet – Pequeño restaurante, grandes arroces

Con el puente de semana santa muy cercano y aprovechando un día casi de verano, nos hemos ido al Palmar, un pueblo que está en plena albufera. Al estar rodeado de campos de arroz, es una zona que cuenta con muchos restaurantes donde se puede comer un buen arroz. Hemos ido al Pasqualet, una pequeña…

Canalla Bistro – Tres estrellas Michelín para todos los bolsillos

Update. Septiembre 2019. Volvimos al Canalla para celebrar el cumpleaños de uno de los integrantes de Tragamundos. Nos ofrecieron un menú de mediodía interesante con varios entrantes y principales a elegir en el cual predominan los toques ácidos y picantes, estilo comida de américa latina. Si tuviéramos que destacar algo sería el brocoli tempurizado con…